Passionerade mathantverkare och älskare av god mat – låt oss samlas för att återupprätta valfläskets rykte. Inga tomma löften, utan riktigt bra råvaror och produkter tillverkade i Sverige. I generationer har vi tillverkat korv, skinka och salami. Och vi slutar aldrig. Nu är det dags att ta tillbaka kontrollen över middagsbordet. När du står framför kyldisken är det du som bestämmer.
Våra sex välsmakande vallöften
Våra råvaror är av absolut högsta kvalitet och all vår produktion sker i Sverige. Det är ett av skälen till att våra grejer smakar så gott. Vi lovar dig schyssta råvaror hanterade på ett schysst sätt.
2.Vi vill föra matarvet vidare. Därför görs många av våra produkter fortfarande på samma genuina sätt som förr i tiden. Så hedrar vi generationerna som kavlade upp ärmarna före oss och lade grunden till de välsmakande produkter vi idag tar för givna.
Vi tror på hantverk framför genvägar. Smak skapas inte i en hast. Genom vedrökning, lufttorkning och varsam förädling låter vi råvarorna utveckla sin fulla karaktär. Tillsammans kan vi föra traditionen vidare.
4.Svensk mat ska vara något att vara stolt över. Vi lovar smaker med stor karaktär. Lufttorkat från Umeå. Vedrökt från Vindeln. Burgare från Älvsjö. Bra smak behöver inte resa över halva Europa. Väljer du produkter från c/o Mathantverkarna väljer du samtidigt att fortsätta investera i Sverige.
5.Det finns tråkmånsar som vill övertyga oss om att charkuterier är snacks, mellanmål eller annan smårätt. Men vi vet bättre än så. Chark gjort på riktigt kvalitetskött hör hemma på middagsbordet. Oavsett dag, oavsett tid. Chark är middag!
Alla förtjänar att njuta av gott kött. Det ska inte spela någon roll var du bor eller kommer ifrån. Därför arbetar vi varje dag för att göra produkter som fler kan upptäcka, delas och samlas kring. För riktigt god mat blir ännu bättre när den delas med andra.
Så vad är det vi försöker säga egentligen? Att bra mat spelar roll. Inte bara för smaken, utan för stunden runt bordet. För människorna man delar den med. Och för känslan av att något faktiskt är gjort med omtanke. Resten får andra debattera bäst de vill.
Ropen skalla – välsmakande valfläsk åt alla!
Vi har fått nog av tomma löften. Därför står vi enade bakom något betydligt godare: råvaror som får ta tid, hantverk som håller vad det lovar och smaker som faktiskt levererar.
Oavsett om du föredrar lufttorkat, vedrökt eller nygrillat hoppas vi att du vill vara med och ge svenskproducerade livsmedel den plats det förtjänar.
Är du med oss? Läs vidare för att se hur du kan bidra till valrörelsen.
/https%3A%2F%2Fmathantverkarna.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F05%2FHansen-olkorvar-scaled.jpeg)
/https%3A%2F%2Fmathantverkarna.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F06%2FHansen-Charkbricka-scaled.jpg)
#1
Tips 1: Rösta med smaklökarna
Nästa gång du står framför charkdisken eller köttkylen – titta lite extra på ursprung, producent och hur produkten är tillverkad. Bra mat börjar med bra val.
/https%3A%2F%2Fmathantverkarna.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F05%2FVindelnrokt-Sidflask-Beer-on-a-stick.png)
#2
Tips 2: Bjud på valfläsk
RECEPT
Samla familj, vänner eller grannar kring en riktigt god måltid. En krispig macka, en charkbricka eller något från grillen räcker långt för att skapa en bra kväll.
/https%3A%2F%2Fmathantverkarna.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F08%2FHamburgare_City_DSF4315__web-scaled.jpg)
#3
Tips 3: Sprid budskapet
Hjälp oss ge svenska produkter en större scen. Dela dina bästa recept, tipsa en vän eller visa upp din egen valfläsktallrik i sociala medier.